Jumat, 29 Maret 2024

Tak Banyak yang Tahu, Telur Puyuh Ternyata Bisa Mencegah Anemia

Supriyadi
Selasa, 16 Mei 2023 12:33:47
Sate telur puyuh (Dok Murianews)
Murianews, Kudus – Banyak orang menghindari telur buruh puyuh karena dikenal memiliki banyak kalori dan dianggap memicu kolesterol tinggi. Padahal, manfaat telur puyuh juga bagus untuk kesehatan selama dikonsumsi dalam batas wajar. Salah satunya mencegah anemia. Dalam satu butir telur puyuh (sekitar 9 gram) mengandung kalori sebanyak 14 kkal, 1 gram protein, dan 1 gram lemak. Sebutir telur puyuh juga kaya 4 persen kolin, 6 persen riboflavin, 2 persen folat, dan 3 persen asam pantotenat. Tidak lupa, terdapat 2 persen vitamin A, 6 persen vitamin b12, 2 persen zat besi, 2 persen fosfor, dan 5 persen selenium di dalam 9 gram telur puyuh. Telur puyuh adalah sumber protein yang baik untuk beragam proses di dalam tubuh. Protein merupakan sumber asam amino yang digunakan untuk membangun dan memperbaiki otot dan tulang. Asam amino juga diperlukan untuk membuat hormon dan enzim. Baca: Ini Menu Sahur Praktis buat Anak Kos, Nasi dan Telur Ceplok Jadi Andalan Selain itu, kandungan zat besi dalam telur puyuh dapat membantu mencegah anemia (tubuh tidak memiliki cukup sel darah merah). Kondisi ini bisa menyebabkan tubuh terasa lemas dan sesak. Tidak cukup sampai di situ, telur puyuh mengandung asam lemak yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung. Konsumsi telur puyuh juga dapat membantu melawan radikal bebas, di mana molekul ini dapat menjadi penyebab penyakit serta penuaan. Manfaat telur puyuh lainnya, yaitu mengatasi alergi, meningkatkan metabolisme tubuh, dan meningkatkan penglihatan. Nah, yakin masih menghindari telur puyuh?

Baca Juga

Komentar