Jumat, 29 Maret 2024

Waspada Daging Berformalin dan Glonggongan, 8 Pasar di Klaten Dicek Petugas

Supriyadi
Rabu, 15 Maret 2023 13:48:56
Petugas Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DKPP Klaten mengecek kondisi daging di salah satu pasar tradisional, Rabu (15/3/2023). (Istimewa/dokumentasi DKPP Klaten)
Murianews, Klaten — Guna mewaspadai daging berformalin dan gelonggongan, Tim dari Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Klaten mengecek kualitas daging di delapan pasar di Kabupaten Klaten, Rabu (15/3/2023). Pengecekan ini dilakukan seiring semakin dekatnya bulan Ramadan. Apalagi, berkaca dari tahun ke tahun, Ramadan selalu menjadi momen peningkatan penjualan daging. Baca: Satpol PP Temukan Daging Gelonggongan di Sejumlah Pasar di Salatiga Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan DKPP Klaten, Triyanto mengatakan, terdapat delapan pasar yang dicek hari ini. Dua di antaranya yakni Pasar Srago dan pasar darurat Pasar Gedhe Klaten. Dalam pemeriksaan tersebut, petugas mengecek kadar pH serta pengecekan kandungan formalin serta kemungkinan daging sapi maupun ayam direndam air atau gelonggongan). ”Dari hasil pemeriksaan hari ini tidak ditemukan daging dengan kandungan formalin serta direndam air. Hasilnya daging yang dijual kondisinya aman untuk dikonsumsi, sehat, dan halal,” katanya seperti dikutip Solopos.com. Bahkan kasus lumpy skin disease atau LSD pada ternak yang sempat menjangkiti ternak tak mempengaruhi kualitas daging sapi yang dijual di pasar. Baca: Ini Cara Mencairkan Daging Beku yang Benar dan Aman  ”Daging sapi yang beredar di pasaran alhamdulillah aman (sehat dan layak dikonsumsi),” imbuhnya. Triyanto menjelaskan pengecekan bakal terus dilakukan tim dari DKPP menjelang Ramadan hingga Idulfitri mendatang. ”Tujuannya untuk mewujudkan kenyamanan konsumen ketika berbelanja daging,” jelas dia. Soal harga daging, Triyanto mengatakan belum menunjukkan tren kenaikan alias masih stabil. Penjualan dan harga daging sapi di pasaran Klaten juga disebut tak terpengaruh merebaknya penyakit LSD yang menjangkiti ternak. Harga daging sapi berkualitas bagus sekitar Rp 125 ribu per kg. Sementara itu, salah satu pedagang daging sapi di pasar darurat Pasar Gedhe Klaten, Heri (49) menjelaskan harga daging sapi saat ini masih stabil. Harga daging sapi berkualitas bagus berkisar Rp 120 ribu per kg hingga Rp 125 ribu per kg. ”Kalau kenaikan belum ada tren kenaikan. Biasanya harga daging itu naik saat menjelang Lebaran. Setelah itu normal lagi,” kata dia.  

Baca Juga

Komentar