Selasa, 19 Maret 2024

Resep Sup Rumput Laut yang Mudah Dibuat di Rumah, Mau Coba? Gampang kok

Murianews
Rabu, 1 Februari 2023 20:30:33
Foto: Ilustrasi sup rumput laut (FatherSecret dari Pixabay)
Murianews, Kudus – Rumput laut dikenal sebagai bahan makanan yang punya banyak manfaat bagi kesehatan. Hal ini berasal dari kandungan nutrisi yang ada di dalam rumput laut. Selain untuk makanan, rumput laut juga dipakai sebagai bahan obat-obatan. Dari nutrisinya, rumput laut punya manfaat meningkatkan imun. Untuk mendapatkan manfaatnya dengan baik, makan perlu mengolah rumput laut dengan cara yang tepat. Salah satunya diolah sebagai jenis sup. Baca juga: Mau Masak Kepiting Rebus yang Mudah tapi Lezat? Ide Resep Olahan yang Bisa Dicoba Beberapa menunya, antara lain miso sup, vegetarian sup, dan sup udang rumput laut. Nah jika mau mencobanya, berikut resepnya, dilansir dari Halodoc, Kamis (1/2/2023). 1. Miso sup rumput laut Adapun bahan yang perlu dipersiapkan:
  • 1 genggam rumput laut kering.
  • 3 buah tahu putih.
  • 1 bungkus dashi stock.
  • 1 sendok makan miso paste.
  • 1 batang daun bawang.
Pertama-tama, rebus air sampai mendidih dan rendam rumput laut hingga mengembang, lalu angkat. Dilanjutkan dengan merebus,  satu sachet dashi stock sampai air mendidih, lalu angkat. Selanjutnya, potong tahu, daun bawang, dan rumput laut menjadi potongan kecil. Lalu masukkan tahu dan daun bawang. Setelah mendidih, masukkan miso paste dan potongan rumput laut. Makan siap dihidangkan! 2. Vegetarian sup rumput laut Adapun bahan yang perlu dipersiapkan:
  • 5 lembar rumput laut.
  • 2 buah wortel, potong korek api.
  • 3 buah jagung manis, kukus sebentar.
  • 3 buah labu siam, potong korek api.
  • 2 biji tahu, potong dadu, lalu goreng setelah matang.
Pertama-tama, rebus 2 liter air dan masukkan semua bahan sampai mendidih. Selanjutnya, tambahkan kaldu jamur, gula, garam, dan lada bubuk. Cicipi dan koreksi rasa. Makanan siap dihidangkan selagi hangat. 3. Sup udang rumput laut Adapun bahan yang perlu dipersiapkan, antara lain:
  • 4 ekor udang berukuran besar.
  • 1 buah wortel.
  • ½ pack tofu.
  • 5 lembar rumput laut kering.
  • ¼ bawang bombay.
  • 1 siung bawang putih.
  • 1 siung bawang merah.
  • 1 sendok teh dashi powder.
  • 2 sendok teh kecap asin.
  • 1 sendok teh minyak ayam.
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • ½ sendok teh garam dan gula.
  • minyak goreng dan lada secukupnya.
  • 400 mililiter air.
Pertama-tama, potong wortel, rumput laut, dan bawang bombay sesuai selera. Panaskan minyak goreng dan minyak ayam, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah hingga harum. Jika sudah harum, masukan udang dan tumis sebentar hingga berubah warna, lalu masukan air. Sambil menunggu air panas, masukkan wortel dan tofu. Tambahkan dashi, kecap asin, garam, dan gula. Tunggu hingga mendidih koreksi rasa. Setelah rasanya pas, masukkan rumput laut dan minyak wijen. Tunggu hingga rumput laut benar-benar matang. Sajikan selagi hangat.     Penulis: Dani Agus Editor: Dani Agus Sumber: halodoc.com

Baca Juga

Komentar