Portal berita lokal yang menyajikan informasi dari Kudus, Jepara, Pati, Rembang, Blora, dan Grobogan secara cepat, tepat, dan akurat.

IDI Kudus Beberkan Bahaya Mengonsumsi Jajanan Ciki Ngebul

Ilustrasi

Murianews, Kudus – Kementerian Kesehatan (Kemenkes) menyarankan konsumen untuk tidak mengonsumsi produk jajanan siap saji bernama ice smoke atau ciki ngebul (cikbul). Sebab, produk jajan tersebut berbahaya.

Imbauan tersebut disampaikan dalam Surat Edaran Nomor KL.02.02/C/90/2023. Yakni tentang Pengawasan Terhadap Penggunaan Nitrogen Cair Pada Produk Pangan Siap Saji. Surat tersebut bertujuan untuk mencegah terjadinya keracunan pangan.

Bahkan Jawa Barat menetapkan status darurat medis setelah sejumlah anak SD di Tasikmalaya keracunan Ciki Ngebul.

Ketua Ikatan Dokter Indonesia (IDI) Kudus, Jawa Tengah, dr Ahmad Syaifuddin mengatakan, Ciki Ngebul berbahaya. Karena adanya penambahan nitrogen cair.

”Nitrogen cair itu kan dingin. Kalau terkena organ di dalam tubuh tidak bagus. Walaupun katanya nitrogen tersebut sudah dievaporasi menjadi gas, tetapi kan tidak dapat dipastikan prosedur alatnya standar atau tidak,” katanya, Kamis (12/1/2023).

Baca: Sering Menggunakan Gadget? Ketahui, Ini Bahaya dari Paparan Sinar Biru bagi Kesehatan

Lebih lanjut, dirinya mengatakan ketika masih ada nitrogen cair yang masih menempel di makanan dapat mengakibatkan keracunan. Oleh sebab itu cikbul tidak disarankan untuk dikonsumsi.

Menghirup terlalu banyak uap yang dihasilkan oleh makanan yang diproses menggunakan nitrogen cair dapat memicu kesulitan bernafas.

Risiko lainnya yakni menyebabkan rasa terbakar pada tenggorokan akibat rasa dingin yang ditimbulkan oleh nitrogen dan langsung bersentuhan dengan organ tubuh.

”Imbauan kami masyarakat harus waspada. Terutama pada makanan yang menggunakan nitrogen cair,” imbuhnya.

 

Reporter: Vega Ma’arijil Ula
Editor: Ali Muntoha

Ruangan komen telah ditutup.