INFO GORONTALO Punya Potensi Besar, Pelaku Ekraf Gorontalo Diajak Olah Jagung Jadi Produk Berdaya Saing
Foto: Menparekraf Ajak Pelaku Ekraf Gorontalo Olah Jagung Jadi Produk Berdaya Saing (kemenparekraf.go.id)
MURIANEWS, Kudus – Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf/Kabaparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno mengajak pelaku ekonomi kreatif di Gorontalo untuk memaksimalkan pengolahan jagung agar menjadi produk yang lebih berdaya saing.
Menurut Sandiaga, Gorontalo menjadi salah satu lumbung produksi jagung nasional karena tanahnya yang subur. Banyaknya produk turunan yang dihasilkan dari jagung, maka nilai jual jagung akan stabil, sehingga pendapatan para petani jagung di Gorontalo akan meningkat dan sejahtera.
”Kita yakin dengan terobosan-terobosan baru dalam pengolahan jagung. Kita punya peluang untuk bangkit jadi kita bisa bersaing di tingkat nasional ataupun internasional,” kata Sandiaga saat menghadiri Pelatihan Olahan Jagung Menjadi Susu dan Puding, di Gorontalo, Rabu (13/7/2022).
Baca juga: Puluhan Pelaku Ekraf Siap Dipertemukan dengan Lembaga Pendanaan Syariah Program ICEFF 2022
Sandiaga menyampaikan, Kemenparekraf bekerja sama dengan Yayasan Indonesia Setara, memberikan pendampingan dan pelatihan salah satu produk turunan dari olahan jagung yaitu pembuatan susu dan puding jagung.
”Hari ini ibu-ibu belajar mengolah jagung menjadi produk susu yang bisa dijadikan minuman susu kemasan, es susu jagung, bahkan susu sereal jagung. Beberapa contoh diversifikasi produk kuliner yang bisa langsung diterapkan. Kita berharap manfaatnya bisa dirasakan oleh masyarakat Gorontalo, kalau nilai tambahanya meningkat, lapangan kerjanya akan meningkat,” kata Sandiaga.
Penulis: Dani Agus
Editor: Dani Agus
Sumber: kemenparekraf.go.id
