Kamis, 28 Maret 2024

Labu Kuning, Bahan Kolak saat Buka Puasa yang Punya Banyak Manfaat bagi Kesehatan

Murianews
Sabtu, 26 Maret 2022 15:08:21
Foto: Labu kuning (pixabay.com)
[caption id="attachment_280393" align="alignleft" width="1280"]Labu Kuning, Bahan Kolak saat Buka Puasa yang Punya Banyak Manfaat bagi Kesehatan Foto: Labu kuning (pixabay.com)[/caption] MURIANEWS, Kudus- Labu kuning atau juga dikenal dengan sebutan waluh sudah biasa dikonsumsi sehari-hari sebagai bahan sayuran. Terlebih di saat bulan puasa, labu kuning makin dicari orang. Pasalnya, labu kuning ini biasa diolah menjadi kolak sebagai menu buka puasa. Sementara di luar negeri, labu kuning sering diukir dan dijadikan hiasan menyeramkan saat perayaan Halloween tiba. Labu kuning kaya kandungan nutrisi, mulai dari karbohidrat, protein, sedikit lemak, macam-macam vitamin, hingga dan mineral. Dengan kandungan yang dimiliki, labu kuning punya banyak manfaat untuk kesehatan. Baca juga: Ketahui Manfaat Buah Kiwi untuk Kesehatan, Bisa Menyehatkan Kulit dan Mengatasi Asma Berikut ini beberapa manfaat labu kuning untuk kesehatan yang harus Anda ketahui, seperti dikutip dari Hello Sehat, Sabtu (26/3/2022): 1. Membuat kenyang lebih lama Jika Anda sedang mencoba menurunkan berat badan, labu kuning bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan makanan diet. Selain rasanya yang enak, labu kuning dapat memberi manfaat berupa penurunan berat badan karena rendah kalori dan karbohidrat. Tidak hanya itu, makan labu kuning bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama.Hal ini dikarenakan labu memiliki kandungan serat yang cukup tinggi sehingga berfungsi untuk memperlambat proses pencernaan. Rasa kenyang lebih lama dapat membuat terhindar dari berbagai camilan yang memicu kenaikan berat badan. 2. Menajamkan penglihatan Kandungan betakaroten yang terdapat pada labu kuning menjadikan buah ini kaya kandungan vitamin A. Betakaroten, yang akan diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh, berfungsi untuk membantu retina menyerap dan memproses cahaya. Pasalnya, penurunan fungsi retina bisa menyebabkan kebutaan jika tidak ditangani dengan baik. Selain itu, labu kuning juga mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang bisa membantu mencegah katarak dan memperlambat perkembangan degenerasi makula. 3. Mempercantik kulit Manfaat labu kuning lainnya adalah merawat kecantikan kulit. Labu kuning kaya kandungan berbagai vitamin, mineral, serat dan antioksidan yang diperlukan tubuh agar tetap sehat dan muda. Bahkan, lebih dari itu, buah yang satu ini juga mampu menjadikan kulit terasa kenyal dan lembut. Kandungan betakaroten dalam labu menghasilkan antioksidan yang baik untuk menangkal radikal bebas dan mencegah radiasi dari sinar UV. Itu sebabnya, menyantap makanan yang kaya kandungan betakaroten, termasuk labu kuning, berpotensi membuat Anda lebih awet muda. 4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh Menariknya, makan labu kuning bisa jadi salah satu cara memperbaiki sistem kekebalan tubuh guna menangkal berbagai macam penyakit. Kandungan vitamin A yang berlimpah dalam labu kuning memberi manfaat agar tubuh terhindar dari virus dan penyakit menular. Bahkan, minyak labu dapat membantu melawan berbagai infeksi bakteri dan jamur. Tidak hanya itu, karena labu kuning mengandung hampir 20 persen dari jumlah vitamin C harian yang disarankan. Ini tentu membantu Anda pulih dari pilek lebih cepat. Itu sebabnya, menyantap sup labu kuning di musim hujan yang dingin bisa Anda lakukan untuk mencegah terserang penyakit, seperti flu, pilek, dan batuk-batuk. 5. Mencegah kanker Manfaat selanjutnya dari buah berwarna kuning ini adalah mengurangi risiko Anda terkena penyakit kanker. Kandungan betakaroten yang tinggi pada labu selain bagus untuk mata dan kulit juga bisa membantu mencegah kanker. Selain itu, kandungan antioksidan dari vitamin A dan C dalam labu kuning bertindak sebagai pelindung sel-sel tubuh Anda dalam melawan radikal bebas penyebab kanker. 6. Memelihara kesehatan jantung Kandungan folat, karotenoid, dan magnesium di dalam labu kuning membuatnya kaya manfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Magnesium bekerja untuk merelaksasi pembuluh darah agar dapat menurunkan tekanan darah dan mencegah terjadinya penyakit stroke maupun serangan jantung. Selain itu, labu kuning bisa mencegah terjadinya aterosklerosis. Aterosklerosis adalah kondisi di mana dinding pembuluh darah arteri mengeras akibat penumpukkan lemak pada dinding dalamnya. 7. Menurunkan tekanan darah Labu kuning sangat kaya kandungan kalium. Ternyata, menyantap makanan yang mengandung kalium sama pentingnya dengan mengurangi asupan natrium untuk menurunkan tekanan darah. Asupan kalium ke dalam tubuh juga mengurangi kemungkinan Anda untuk terserang stroke, pembentukan batu ginjal, dan mempertahankan kepadatan tulang. Selain labu, makanan lain dengan kandungan kalium yang tinggi adalah nanas, tomat, jeruk, bayam, dan pisang. 8. Memperlancar pencernaan Sering mengalami masalah pencernaan? Menurut situs UCSF Health, Anda dianjurkan untuk mengonsumsi banyak serat agar pencernaan lebih lancar. Nah, manfaat ini bisa Anda dapat dari labu kuning karena buah ini juga mengandung serat yang tinggi untuk memenuhi kebutuhan gizi Anda. Konsumsi labu kuning yang cukup akan membantu Anda terhindar dari konstipasi alias sembelit sekaligus memiliki jadwal BAB yang lebih teratur. Itulah beragam khasiat kesehatan dari buah labu kuning. Anda bisa menikmati buah ini dengan cara dimakan langsung, atau dicampurkan dengan makanan lain, seperti kue dan sup.     Penulis: Dani Agus Editor: Dani Agus Sumber: hellosehat.com

Baca Juga

Komentar