Kamis, 28 Maret 2024

Donat Mie, Makanan Buka Puasa yang Sedang Naik Daun di Kudus

Dian Utoro Aji
Rabu, 30 Mei 2018 10:44:41
Donat mie yang lagi viral di Kudus. (MuriaNewsCom/Dian Utoro Aji)
Murianews, Kudus - Saat berbuka puasa, takjil kolak mungkin sudah dianggap hal yang biasa. Di Kudus, takjil buat buka ada yang berbeda. Di Kota Kretek ini, ada donat mie yang sedang nge-hits dan jadi buruan saat berbuka. Donat mie yang terbuat dari mie instan itu bisa ditemui di Pujasera Muria Kuliner yang terletak tepat di sebelah Kampus Universitas Muria Kudus. Tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam. Hanya dengan uang Rp 10 ribu rupiah anda bisa menikmati donat mie yang sedang viral di Kudus itu. Steven Ardianto, pemilik stan Broadstar yang menyediakan donat mie mengatakan awal ide pembuatan donat bermula dari media sosial Instagram.  Hal itu benar saja,  setelah ia mencoba,  donat mie buatannya laris manis,  dan viral di Kudus. Bahkan dalam sehari, Steven mampu menjual 100 donat mie. "Berawal dari postingan IG pria bule asal Australi yang mengunggah postingan donat mie, " kata Steven. [caption id="attachment_143332" align="aligncenter" width="715"] Saat salah satu pembeli menikmati keenakan donat mie Pujasera Muria Kuliner yang terletak tepat di sebelah Kampus Universitas Muria Kudus. (MuriaNewsCom/Dian Utoro Aji)[/caption] Tidak sampai di situ, gerai yang khusus menyediakan makanan bernuansa roti itu membuat donat mie dengan banyak varian. Ada empat varian donat mie. Yakni donat sosis, keju, mozarela, ada juga yang all toping. "Antusias sangat luar biasa. Kami perhari hampir 100 porsi donat terjual.  Paling diminati ada dua, original dan all toping," ungkap dia. Cara pembuatannya pun terbilang sederhana. Ia hanya membutuhkan bahan baku seperti mie instan, telur,  tepung,  dan campuran toping. Langkah pertama yakni, mie instan terlebih dahulu direbus. Setelah direbus mie tersebut dipotong-potong. "Setelah dipotong dicampur dengan telur,  kemudian ditaruh di cetakan, dikasih toping. Supaya donat mie berbentuk bulat, maka harus dikukus terlebih dahulu selama 5 menit,  Setelah dikukus, donat mie itu dibalut dengan tepung roti kemudian digoreng, " jelas dia. Sementara itu, Naila salah satu pembeli merasakan kegurihan donat mie itu. Menurutnya donat mie itu juga cocok untuk makanan santap buka puasa. " Bumbu mienya masih terasa, tekstur mienya masih terasa juga, " ungkap Naila. Editor : Supriyadi

Baca Juga

Komentar